Los cruceros comerciales con cena comenzaron en el puerto de Nueva York en 1945, cuando los barcos navales excedentes fueron reacondicionados con cocinas y mesas cubiertas con manteles para los soldados que regresaban, ansiosos por celebrar la paz frente al horizonte de Manhattan.
En la década de 1980, yates de dos cubiertas diseñados para este fin, con ventanas panorámicas y plataformas estabilizadas, reemplazaron a los transbordadores convertidos, transformando el puerto en un distrito gastronómico flotante que ahora sirve a más de medio millón de huéspedes cada año.
La flota actual de cruceros con cena opera desde Chelsea Piers, un complejo frente al mar de 28 acres construido sobre las terminales originales de barcos de vapor transatlánticos donde estaban programados para atracar el Lusitania y el Titanic. Los barcos modernos salen todas las noches, deslizándose hacia el sur pasando la iluminada Estatua de la Libertad, hacia el norte bajo el tramo iluminado del Puente George Washington, o hacia el este a través de la sombra de las torres de granito del Puente de Brooklyn, dependiendo de la ruta y los horarios de las mareas. La mayoría de las navegaciones de tres horas incluyen un menú de varios platos preparado por chefs, un bar completo y entretenimiento en vivo que va desde conjuntos de jazz hasta espectáculos de tributo a Broadway, todo realizado en cubiertas de teca pulida mientras el barco realiza un recorrido por la Bahía Superior.
El puerto en sí alberga más de 1,500 acres de agua navegable, bordeado por 520 millas de costa a través de cinco distritos. Las salidas nocturnas programan sus rutas para captar la transición del anochecer en la ciudad, cuando las torres de oficinas a lo largo del Distrito Financiero se iluminan piso por piso y la aguja del One World Trade Center comienza su secuencia LED nocturna. Las áreas de comedor a bordo se dividen en interiores con clima controlado con vidrios de piso a techo y cubiertas de observación al aire libre equipadas con lámparas de calor para los meses más fríos. Las mesas se asignan por nivel de reserva, con asientos premium cerca de las ventanas delanteras y asientos estándar hacia la mitad del barco.
Los tours en crucero con cena en barco por la ciudad de Nueva York incorporan narración en vivo que identifica de 25 a 30 puntos de referencia visibles desde el agua, incluido el Gran Salón de Ellis Island, las fortificaciones históricas de Governors Island y los almacenes de ladrillo rojo del paseo marítimo de Brooklyn, ahora convertidos en lofts residenciales. Los barcos en sí están certificados por la Guardia Costera para 400 a 600 pasajeros, con aletas estabilizadoras que reducen el balanceo en condiciones de oleaje y sistemas de doble motor que mantienen velocidades de crucero suaves de 12 nudos a través de los carriles de navegación comercial.
3 h
